Con este taller aprenderás a elaborar deliciosos platos desde la comodidad de tu casa. Constará de 4 sesiones: dos de Cocina del Mundo y otros dos de Cocina fácil. Iremos indicando los ingredientes necesarios con antelación, en esta página. Todos los talleres son impartidos por Ana Charlón a través de nuestro canal de Youtube @EspacioJovenSantander.

Primera sesión: Miércoles 15 de Abril - 17.30 h. Enlace al vídeo. 

TALLER COCINA DEL MUNDO: Tukpa (de Nepal) y Bananna Lassi (de India

Ingredientes para la elaboración de la TUKPA

•  2 cm de jengibre
• 2 dientes de ajo
• 2 c.s. de aceite
• ½ cebolla en rodajas
• 2 tazas de verduras al gusto personal
• 2 muslos de pollo cocidos
• 1l del caldo de cocer el pollo
• Para aliñar en la mesa: Soja, limón y picante

Ingredientes para la elaboración del BANANNA LASSI

• 2 plátanos
• 250 gr. de yogur natural o griego azucarado
• 200 gr. de leche entera

Segunda sesión: Miércoles 22 de Abril - 17.30 h. Enlace al vídeo. 

TALLER COCINA CASERA FÁCIL: Pastel de carne picada y puré de patata.

Ingredientes para elaborar el PASTEL DE CARNE:

• ½ Kg de carne picada
• Media cebolla
• 1 diente de ajo picado
• 1 guindilla
• 1 bote de tomate hecho rico
• 1 paquete de puré magi
• Queso rallado (emmental por ejemplo)
• Leche
• Sal
• Aceite de oliva

Ingredientes para elaborar MOUSSE DE CHOCOLATE

• 1 tableta de chocolate
• ½ litro de nata de montar

Tercera sesión: Miércoles 29 de Abril- 17.30 h. Enlace al vídeo. 

TALLER COCINA ÁRABE: Pollo al Curry y Pastas Árabes Fritas

Ingredientes POLLO AL CURRY

• ¾ de kg de pollo en filetes
• 1 cebolla
• Aceite
• 2 cucharadas de harina
• 2 cucharadas de curry
• 1 avecrem
• 2 vasos de agua o caldo
• 1 chorro de nata, yogur o leche de coco

Ingredientes PASTAS ÁRABES FRITAS

• ½ kilo de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 yogur
• 1 vaso (medida del yogur) de azúcar
• 1 vaso de aceite
• 1 cuchara pequeña de agua de azahar
• 2 huevos
• 1 pizca de sal

Cuarta sesión: Miércoles 6 de Mayo - 17:30h  Enlace al vídeo. 

TALLER COCINA FÁCIL: Escalopines con salsa de queso azul y Brownie de chocolate express.

Ingredientes ESCALOPINES CON SALSA DE QUESO AZUL

• 1 solomillo de cerdo
• 50 gr. de mantequilla
• 120 gr. de queso gorgonzola (vale cualquier queso azul, pero hay que tener en cuenta si es muy fuerte e igual poner algo menos. El gorgonzola es bastante suave y cremoso.)
• 250 ml de nata líquida
• Harina y huevo para rebozar
• Aceite para freír

Ingredientes BROWNIE DE CHOCOLATE EXPRESS

• 3 huevos
• 100 gr. azúcar
• 3 Cucharadas soperas de leche
• 125 gr. de mantequilla
• ½ sobrecito de levadura
• 70 gr. de harina
• 125 gr. de chocolate negro especial postres
• Un puñadito de nueces troceadas